行業(yè)新聞
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九毛九996萬元重慶涪陵買地,擬2億元興建調(diào)味料生產(chǎn)廠房
2022-10-20 來源:界面快訊 九毛九10月19日港交所公告,集團(tuán)已中標(biāo)且已于2022年10月19日與重慶市涪陵區(qū)規(guī)劃和自然資源局訂立出讓合同,以收購位于中國重慶市涪陵區(qū)宗地面積為33,173平方米的土地的土地使用權(quán),為期50年,總代......
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李錦記換帥,阿里張勇前助手接棒
李錦記又換帥了,這次來了個(gè)“狠角”。 新帥接棒 日前,李錦記集團(tuán)發(fā)布公告,前阿里巴巴高管靖捷將加入李錦記并接替林碧寶女士擔(dān)任李錦記醬料集團(tuán)首席執(zhí)行官,自2022年10月10日起生效。 2020年12月,李錦記集團(tuán)曾宣布聘任在百......
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湊湊和趁燒,呷哺呷哺的多品牌策略能走多遠(yuǎn)?
導(dǎo)讀: 要問今年較為火熱的賽道有哪些,夜宵之中的燒烤賽道應(yīng)該榜上有名。 不管是盒馬推出的“盒馬夜肆”,或是麥當(dāng)勞和肯德基兩大巨頭紛紛布局的夜宵菜單,都無一例外的顯示了夜宵經(jīng)濟(jì)的重要性。 近日,呷哺呷哺在其公眾號(hào)宣......
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一文說透,餐飲新零售的探索和進(jìn)化
餐飲零售是已被驗(yàn)證可行的市場,是真需求。 后疫情時(shí)代,運(yùn)用新技術(shù)、新工具重組“人”“貨”“?,以实现更高效聦(shí)牧閌郟晌鴕檔囊淮蠓⒄棺呤,但灾o導(dǎo)τ彌,葎驂睦讞栆艰?喜茶推出的瓶裝飲料,2021年覆蓋了3萬+......
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餐飲行業(yè)大變遷,哪些品類有更大的想象空間?
餐飲業(yè)又將迎來哪些新趨勢? 疫情的反復(fù)、不確定還在持續(xù),餐飲消費(fèi)依舊低迷,餐飲業(yè)已進(jìn)入存量競爭時(shí)代。 越來越多品類陷入內(nèi)卷,未來還有哪些潛力品類值得被挖掘? 餐飲業(yè)又有哪些新趨勢? 助力餐飲經(jīng)營,幫助餐飲人在迷霧......
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闖關(guān)預(yù)制菜:供應(yīng)商躺贏,餐飲業(yè)躺平
行業(yè)的悲歡并不相通 今年以來,預(yù)制菜賽道持續(xù)走熱,并且在資本收縮的大背景下逆勢成為新的投資風(fēng)口。從餐飲品牌到上游原材料供應(yīng)鏈,各大領(lǐng)域玩家紛紛跑步進(jìn)場闖關(guān)新賽道,在預(yù)制菜里找尋轉(zhuǎn)機(jī)和新生意。 面對(duì)后疫情時(shí)代仍未......
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社區(qū)餐飲,老歌新唱
在社區(qū)餐飲老行當(dāng)里,不是求新、求快、求多就能取勝的。 包子、肉餅、羊湯、熟食,預(yù)制菜、火鍋食材,看似品類不同,卻可以出現(xiàn)在同一家門店。 北京知名老字號(hào)涮肉品牌“東來順”,在東四附近開了家社區(qū)小店,取名“東來順街......
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如何看預(yù)制菜賽道?賀光啟、黃耕、李劍、張?zhí)煲、小馬宋吵翻了!
來源:紅餐網(wǎng) 前言 伴隨著預(yù)制菜的火熱,預(yù)制菜是真風(fēng)口還是假繁榮也成了行業(yè)內(nèi)外爭論不休的話題。在這?霸ぶ撇嗽滄郎沉敝,蠢洤们分享的观点或许能给晤U譴匆恍┢舴ⅰ?有數(shù)據(jù)顯示,2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元......
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我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng)
"截至目前,我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng),包含2萬余項(xiàng)指標(biāo),涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素,保障包括兒童、老年人等全人群的飲食安全。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架既契合我國居民膳食......