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餐飲業(yè)使用罌粟殼可判刑來源：新華報業(yè)網(wǎng) 衛(wèi)生部前日發(fā)出通報，將罌粟殼等64種可能違法添加的非食用物質(zhì)和22種易濫用食品添加劑品種列入“黑名單”重點監(jiān)控。專家說，今后餐飲業(yè)使用罌粟殼的話，重者將被判刑。 一直以來，火鍋界有個半公開的“潛規(guī)......
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2011邀請函中國餐飲食品安全與誠信建設(shè)峰會
職業(yè)經(jīng)理人專委會115 各餐飲行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導、各餐飲企業(yè)及關(guān)聯(lián)企業(yè)高管： 民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和社會穩(wěn)定，自《食品安全法》實施以來，社會對食品安全的關(guān)注......
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全國餐飲業(yè)食品安全實務(wù)管理（高級）研修班在京舉辦
食品安全與營養(yǎng)健康專業(yè)委員會271 為深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》，進一步強化餐飲服務(wù)提供者作為食品安全第一責任人的責任意識，有效控制和消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品......
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餐飲業(yè)將迎來一場信息化管理革命
我國飲食文化源遠流長、餐飲業(yè)發(fā)達，是國民經(jīng)濟快速增長的重要支撐之一。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，餐飲走信息化發(fā)展道路是適合時代發(fā)展的要求，餐飲業(yè)將迎來一場信息化管理革命。 工業(yè)和信息化部中小企業(yè)司副司長許科敏、中國烹飪......
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微博成餐飲營銷新戰(zhàn)場 微博營銷要有危機意識
來源：三峽晚報 新時代的今天微博最紅火，微博作為成本低廉且發(fā)展?jié)摿Υ蟮男旅襟w，不少餐飲企業(yè)開始看準了微博帶來的營銷商機，當大家還是埋頭于傳統(tǒng)營銷中時，有商機已經(jīng)走在時代的尖端，將觸角延伸至異常火爆的微博之中。 ......
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上海杏花樓“安心饅頭”最快15日上市
來源：東方早報 一個多月前被市領(lǐng)導“點將”生產(chǎn)“安心饅頭”的上海著名老字號杏花樓昨天宣布，“安心饅頭”最快將于6月15日上市，這一上市時間比市政府“軍令狀”規(guī)定的17日要早兩天。 投資500萬引進生產(chǎn)線 杏花樓食品餐飲股......
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俏江南與凈雅上市擱淺 高檔餐企上市的兩道坎
來源：和訊網(wǎng) 今年3月，俏江南的承銷商瑞銀證券與凈雅餐飲集團的承銷商中信證券前后腳向證監(jiān)會發(fā)行部提交了上市申請，但是迄今仍未等來書面反饋意見。按有關(guān)規(guī)定，證監(jiān)會發(fā)行部應(yīng)于60個工作日反饋意見，通過則轉(zhuǎn)發(fā)審委，不通......
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康師傅集團背后魏氏家族的發(fā)家史
來源：福布斯中文網(wǎng) 臺灣億萬富翁魏應(yīng)州在1950年代就讀的小學現(xiàn)在仍在他的家鄉(xiāng)臺灣彰化永靖�？勺匪葜潦Y介石統(tǒng)治時代的學校正墻上還留有“禮、義、……恥”的訓誡標語。那時候，與中國大陸進行貿(mào)易無疑就是對所有這些“品行原......
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沒有會員卡吃不了飯 重慶首現(xiàn)會員制餐廳
來源：重慶晨報 沒有會員卡，有錢也吃不了飯，會員制高端餐廳首現(xiàn)重慶。經(jīng)過朋友的引薦，記者找到了這家位于龍湖南苑附近的神秘會員制餐廳———香樟一號公館。據(jù)介紹，在這里還為會員配備私人秘書，設(shè)醒酒房等延伸專屬服務(wù)。......
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謝師宴 擺還是不擺呢？
來源：河北青年報 一位老師說：只要師生情在，吃不吃飯都一樣。高考結(jié)束，省會不少酒店針對高考學生推出謝師宴。記者昨日從省會餐飲市場上了解到，一場謝師宴動輒六七百元錢，有的甚至上千元。據(jù)餐飲企業(yè)工作人員介紹，按照往......
