洪明基 合興餐飲集團(tuán)公司(吉野家)總裁
洪明基,男,MBA,中國(guó)(香港),F(xiàn)任香港洪氏集團(tuán)有限公司執(zhí)行董事,合興餐飲集團(tuán)總裁,北京吉野家快餐有限公司總經(jīng)理。
洪明基先生作為洪氏家族新一代企業(yè)家,從14歲起就赴美國(guó)留學(xué)。1992年畢業(yè)于美國(guó)南加州大學(xué)企業(yè)管理專業(yè),1999年至2001年在中國(guó)歐洲國(guó)際工商學(xué)院深造。他長(zhǎng)期扎根國(guó)內(nèi),開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)13年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展之旅,并開(kāi)始全面負(fù)責(zé)洪氏集團(tuán)在國(guó)內(nèi)投資的經(jīng)營(yíng)管理。
洪明基先生曾經(jīng)榮獲“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家”、“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)十年發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等稱號(hào)。作為國(guó)內(nèi)少數(shù)以米飯為主的餐飲品牌連鎖,吉野家在國(guó)際快餐連鎖中突圍的經(jīng)驗(yàn),無(wú)疑已成為餐飲界傳頌的成功故事。
1991年,國(guó)內(nèi)第一家吉野家招牌在北京這個(gè)百年古都掛起,正式宣告中國(guó)快餐市場(chǎng)有了亞洲東方米飯文化的身影。此后,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力耕耘,直至2000年,京城才有第6家吉野家的開(kāi)幕。從此,吉野家進(jìn)入了快速成長(zhǎng)期:2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52家……
幾乎一年十家的增長(zhǎng)速度,讓京城的快餐市場(chǎng)發(fā)生翻天覆地的變化,而吉野家的腳步也從北京邁出,到達(dá)了天津、廊坊、石家莊、沈陽(yáng)、大連、內(nèi)蒙,甚至是香港地區(qū)。目前,吉野家共設(shè)有150多家分店餐廳,銷售總額超過(guò)6億元,成為中國(guó)快餐品牌的領(lǐng)跑者。
十幾年的經(jīng)營(yíng)和積累,使吉野家不僅內(nèi)部連鎖管理體系日益成熟,而且銷售額持續(xù)保持高速增長(zhǎng)。吉野家在過(guò)去的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,連續(xù)保持“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”的稱號(hào)。
香港洪氏家族企業(yè)最早由洪鶴友于1932與好友沈湘波先生在廣東汕頭市創(chuàng)辦合興油廠開(kāi)始,同年遷往香港發(fā)展,經(jīng)過(guò)三代人的努力,今天洪氏家族的產(chǎn)業(yè)主要包括:超級(jí)市場(chǎng)、餐飲業(yè)(吉野家、DQ、超群餅店)、食品油煉制及加工、輕工業(yè)產(chǎn)品和玩具等。
洪氏家族經(jīng)營(yíng)的餐飲和食品分兩部分,一部分是以吉野家、DQ、PPL品牌為主的快餐業(yè),和以超群和MOB品牌為主的面包西餅店。其中在內(nèi)地主要經(jīng)營(yíng)吉野家、DQ、PPL和MOB快餐品牌,在香港主要經(jīng)營(yíng)吉野家和超群品牌。
超級(jí)市場(chǎng)是洪氏家族的另一個(gè)產(chǎn)業(yè),愛(ài)家超市是國(guó)際食品商聯(lián)盟的成員,該聯(lián)盟(簡(jiǎn)稱IGA,International Grocers ’Alliance)始創(chuàng)于一九二六年,總部設(shè)在美國(guó)芝加哥的全世界最大的自愿連鎖零售網(wǎng)絡(luò)。年?duì)I業(yè)額超過(guò)210億美元,透過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的形式,IGA美洲、澳洲、亞非洲建立了七十多個(gè)現(xiàn)代化配送中心,世界各地?fù)碛?400多家IGA超級(jí)廣場(chǎng),在國(guó)際零售業(yè)中起著極其重要的作用。洪氏愛(ài)家超級(jí)廣場(chǎng)是IGA中國(guó)的最早成員,從1997年至今,廣東地區(qū)已經(jīng)擁有了十幾家數(shù)千平方米的大中型購(gòu)物廣場(chǎng),一直深受當(dāng)?shù)鼐用竦馁澴u(yù)。
愛(ài)家超級(jí)廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念繼承IGA傳統(tǒng)“服務(wù)社區(qū)”的精神,為當(dāng)?shù)鼐用裉峁剀、休閑“一站式”購(gòu)物服務(wù),參與社區(qū)公益活動(dòng),共同營(yíng)造更美的生活。
榮譽(yù)稱號(hào):
2008年獲“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展十年貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”稱號(hào)
2008年獲“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)
2006年獲“第三屆北京市優(yōu)秀企業(yè)家銀獎(jiǎng)”稱號(hào)
2006年獲“中國(guó)品牌建設(shè)十大杰出經(jīng)理人”稱號(hào)
2006年獲“中國(guó)品牌建設(shè)十大功勛人物”稱號(hào)
1997年獲“沈陽(yáng)十佳杰出青年總經(jīng)理獎(jiǎng)