[京餐獵]-研發(fā)總監(jiān)-晉城(1061)
發(fā)布時間:2019-10-23
當?shù)刂推?span lang="EN-US">
●現(xiàn)有4家中餐酒樓
*單店面積1000-4000平米不等
*經(jīng)營地方菜、家常菜
*主打宴會
●新品牌的第一家店,正策劃籌備中,帶明檔,物業(yè)已定
工作職責
●負責4家酒樓的菜品優(yōu)化、提升、創(chuàng)新、規(guī)范
●負責新品牌的菜單規(guī)劃、菜式設(shè)計、菜品研發(fā)
任職要求
●5年以上連鎖中餐的行政總廚經(jīng)驗,1年以上菜品研發(fā)經(jīng)驗
●能獨立調(diào)研新市場的食客特點和飲食習慣
●能結(jié)合調(diào)研結(jié)論、團隊建議,研發(fā)打磨出該市場人群喜歡的口味和菜品
●感知適應(yīng)新文化的能力強
●熟練使用電腦辦公
●隨時到崗
薪酬福利
月薪30K左右+分紅
工作地點
山西晉城