委托企業(yè)

中式快餐，主營手工面

直營店5+，客單價45元

向老板匯報

當前任務

1、負責各店廚房的人員管理、生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、安全管理；

2、協(xié)同采購部，嚴把食材的采購標準、驗收標準；

3、優(yōu)化完善廚務管理體系、操作流程；

4、收集顧客反饋，迅速反應和調(diào)整；

5、有續(xù)培養(yǎng)廚房后備技術骨干。

任職要求

1、3年以上面條類快餐（直營≥10家）的行政總廚經(jīng)驗；

2、熟悉面條類組合產(chǎn)品的主副配材的原材料特點：

3、擅長廚房管控、出品品質(zhì)控制；

4、隨時到崗。

薪酬福利

月薪15-20K

工作地點

北京