陳蘇林 石浦酒店管理有限公司 董事長
陳蘇林,男,出生于1969年9月,大專學歷,高級技師,石浦酒店管理有限公司董事長!笆志频辍笔菍幉ㄊ泄J的純餐飲龍頭企業(yè)之一,年接待賓客人次達兩百萬以上,營業(yè)收入及上繳稅利一直名列前茅,連續(xù)多年獲得“寧波市知名商標稱號”、寧波市“十佳”食品衛(wèi)生生產(chǎn)經(jīng)營單位、“寧波市納稅大戶”、“浙江省私營企業(yè)文明經(jīng)營示范單位”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“國家特級酒家”等成績和光榮稱號,同時為“中國飯店協(xié)會、浙江省烹飪協(xié)會、寧波市烹飪協(xié)會副會長單位”。陳蘇林榮獲“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”,也是浙江唯一入選的企業(yè)家。
小飯店里誕生的大品牌1989年,陳蘇林和妻子李惠飛帶著把家鄉(xiāng)的海鮮美味發(fā)揚光大的理想來到寧波,第一家店,陳蘇林選址在了當時人流相對集中的共青路。創(chuàng)業(yè)之初,采購、洗菜、結帳、清潔工等都是夫妻倆自己做,因為服務好,到店里吃飯的人特別多。隨著客源的日益穩(wěn)定和增加,1996年,石浦飯店的經(jīng)營面積從150平米擴大到了3000平米,日均營業(yè)額也從開業(yè)的500元增加到4萬余元。
2002年,“石浦”品牌作為寧波市政府推廣寧波海鮮菜系的一個重要窗口,被引入天一廣場。2003年,陳蘇林做出了一個大膽的決定,收購原寧波東方明珠娛樂有限公司,并再次投入2000余萬元裝修后重新開業(yè)。當時很多人都認為這樣的收購是一種錯誤,但陳蘇林認為,任何事情如果不去面對,就永遠不會體驗到挑戰(zhàn)過程中的酸甜苦辣,而這個過程恰恰是成長的過程,也是人生的寶貴財富。
最終事實證明,他的決策是正確的,在他的帶領下,企業(yè)每年銷售收入近8千萬元。但很少有人知道,成功背后他也幾乎每天只休息4個小時,有時甚至更少。 2004年,寧波市石浦酒店管理發(fā)展有限公司成立,開始了品牌加盟連鎖之路。經(jīng)過多年的發(fā)展,企業(yè)已成為國內具有鮮明經(jīng)營特色的大型純餐飲連鎖企業(yè)?偣潭ㄙY產(chǎn)逾5億元以上,年營業(yè)額超3億元。目前,旗下的“寧波東方石浦五星級大酒店”及國家高新園區(qū)總部大廈也在順利建設中。實現(xiàn)連鎖型國家特級酒家目標2003年,陳蘇林在行業(yè)專家指導及協(xié)會的推薦下,引進了GB/T13391-2000國家級酒家酒店分等定級標準,至目前為止,已經(jīng)實現(xiàn)下屬酒家為連鎖型國家特級酒家的目標。
值得一提的是,“石浦”飲食品牌作為一個歷經(jīng)市場考驗的企業(yè),品牌效應得到了充分體現(xiàn),連續(xù)多年獲得“浙江省私營企業(yè)文明經(jīng)營示范單位”、“浙江省著名商標”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“中華餐飲名店”、連鎖型“國家特級酒家”、“國際餐飲名店”等稱號。多年來,他已多次向寧波市慈善總會、寧波市相關敬老院、象山石浦鎮(zhèn)捐款捐物、修建道路等,累計金額多達百余萬元,并先后招聘了多達500余名下崗工人。
為了企業(yè)的進一步發(fā)展,他通過多方面的考察學習,請教業(yè)界專家和學者對企業(yè)進行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃。目前,新一輪戰(zhàn)略規(guī)劃中的兩家五星級酒店、配送中心、原材料基地、培訓學校等項目已進入工作程序,預計三年內將會得到發(fā)展。