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    民營(yíng)餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

引進(jìn)高管的時(shí)機(jī)

經(jīng)驗(yàn)與技能及文化的適配性

創(chuàng)新崗位的方向共創(chuàng)

團(tuán)隊(duì)要招一致還是多樣性的人

    內(nèi)卷時(shí)期對(duì)高管提出了哪些新的要求

    當(dāng)下人才觀察


常獵崗:

-C級(jí)崗位:CEO、CFO、CMO

-總部職能一號(hào)位: 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、HRD、市場(chǎng)總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)、食安總監(jiān)、加盟總監(jiān)等

 

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李勝利 北京市陽(yáng)坊勝利涮羊肉食品集團(tuán)董事長(zhǎng)

發(fā)布時(shí)間:2014-07-09

北京市陽(yáng)坊勝利涮羊肉食品集團(tuán)創(chuàng)業(yè)于1984年。創(chuàng)始人李勝利、楊秀清夫婦,托親告友籌借資金三千元,從生產(chǎn)隊(duì)買下約十幾平米的一間發(fā)料房,自己動(dòng)手將其改造成一家路邊早點(diǎn)鋪。李勝利在青年時(shí)代吃過不少苦——曾做過機(jī)修工、木工、泥瓦工……然而正是在這些艱苦的生活和工農(nóng)環(huán)境的鍛煉下,造就了他不服輸?shù)男愿瘛?/span>

 



1984年9月1日,李勝利為了解決溫飽問題,白手起家開了間清真小飯館,從此,他便踏入了餐飲業(yè),開始了創(chuàng)業(yè)歷程。意識(shí)超前的李勝利,首先瞄準(zhǔn)昌平區(qū)這個(gè)大市場(chǎng),經(jīng)過9年的努力,于1993年8月成立了第一家合作店“昌平聚合順飯莊”,走出了陽(yáng)坊,開始了他的餐飲連鎖發(fā)展之路。

 

從烙燒餅起家,憑著堅(jiān)忍不拔、永往直前、艱苦奮斗的毅力和企業(yè)家精神,幾經(jīng)風(fēng)雨、幾經(jīng)坎坷于1996年注冊(cè)成立集團(tuán),總部設(shè)在北京市昌平區(qū)陽(yáng)坊鎮(zhèn)。十幾年來企業(yè)從小到大逐步成長(zhǎng),先后在此投資幾千萬元,建立了勝利老店、勝利總店、四層樓的現(xiàn)代化勝利文化園以及分裝配送中心、勝利培訓(xùn)學(xué)校和總部辦公區(qū),F(xiàn)代物流配送中心和先進(jìn)的調(diào)料生產(chǎn)以及質(zhì)量檢測(cè)分析設(shè)備配置也在籌劃中。集團(tuán)現(xiàn)有員工二千余人,年?duì)I業(yè)額近一個(gè)億,陽(yáng)坊勝利集團(tuán)是在傳統(tǒng)的清真食品,獨(dú)具特色的涮羊肉餐館的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的以餐飲服務(wù)和食品配送為龍頭的民營(yíng)企業(yè)。 

 

 陽(yáng)坊鎮(zhèn),坐落在北京昌平區(qū)西南,和海淀區(qū)一路之隔。處在風(fēng)景區(qū)頤和園、香山、鳳凰嶺、十三陵、八達(dá)嶺的中心,距八達(dá)嶺高速路沙河出口和南口出口約10公里,交通方便,風(fēng)景秀麗,有中外聞名的具有500余年歷史的黃頂清真寺。陽(yáng)坊鎮(zhèn)西貫市村自古是北京回族同胞集聚的地方;悠久的穆斯林文化風(fēng)格造就了無數(shù)勤勞、尚武、善經(jīng)商的人們,也創(chuàng)造了獨(dú)特的清真飲食文化。以陽(yáng)坊勝利涮羊肉為主的社會(huì)公眾餐飲業(yè)在這里十分興旺,它以“肉質(zhì)鮮嫩、調(diào)料獨(dú)特、民族傳統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)快捷”的特色,每年吸引著200萬遠(yuǎn)道慕名而來的有車族、旅行者、美食家以及各界知名人士。這里成了親朋好友歡聚的好地方,黃金旅游周、雙休假日的好去處!颁虂礓倘,還是陽(yáng)坊勝利!”人們熱情的贊譽(yù)使之名聲遠(yuǎn)播京城內(nèi)外。 

 

陽(yáng)坊勝利集團(tuán),是在黨的改革開放大好形勢(shì)下逐漸發(fā)展起來的,憑著“以誠(chéng)待人,以德經(jīng)商”的經(jīng)營(yíng)理念和“愛國(guó)、奉獻(xiàn)、寬容、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,經(jīng)歷了艱苦創(chuàng)業(yè)、穩(wěn)定發(fā)展、快速擴(kuò)張的不同階段。它以涮羊肉餐飲服務(wù)及食品配送為主,兼顧相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)已在北京及周邊省、市發(fā)展連鎖店40余家,董事長(zhǎng)李勝利也于2000年被中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)和世界特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展服務(wù)組織評(píng)為“特許經(jīng)營(yíng)五十人”之一。目前,集團(tuán)總部設(shè)有行政辦公室、財(cái)務(wù)部、人力資源部、營(yíng)銷部、技術(shù)質(zhì)量部五個(gè)職能部門,下屬有陽(yáng)坊勝利穆斯林文化有限公司、陽(yáng)坊勝利涮羊肉西三旗有限公司、陽(yáng)坊勝利老店、陽(yáng)坊勝利總店、陽(yáng)坊勝利分裝配送中心、華安金鼎、鄉(xiāng)村樂園、勝利眾成電子科技有限公司、肇慶分公司、秀清房地產(chǎn)公司等成員企業(yè)。 

 

在集團(tuán)發(fā)展的過程中,始終貫穿著依靠管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)、尊重人才的方針。公司在為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),引進(jìn)高素質(zhì)的、德才兼?zhèn)涞墓芾砗图夹g(shù)人才,聘請(qǐng)各專業(yè)專家教授做企業(yè)顧問,并與相關(guān)行業(yè)的管理咨詢機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系。 

 

為確保羊肉質(zhì)量,集團(tuán)在內(nèi)蒙古選擇了具有17種中草藥的肥美牧場(chǎng),投資建立了畜牧養(yǎng)殖基地,嚴(yán)格地控制養(yǎng)殖和屠宰質(zhì)量,選擇嫩、鮮、脂少的羊肉,獨(dú)特的調(diào)料是經(jīng)過食品專家研究的含有38種天然原材料配制而成,陽(yáng)坊勝利涮羊肉成了具有自然、綠色、營(yíng)養(yǎng)及美味的綜合食品。 

 

 集團(tuán)自成立以來,承蒙政府及各界朋友的支持和幫助,創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。我們同樣也積極投資社會(huì)的公益事業(yè),深得社會(huì)各界的一致贊揚(yáng)。 

 

現(xiàn)在,集團(tuán)正致力于不斷完善管理機(jī)制,吸引優(yōu)秀人才,發(fā)展名牌戰(zhàn)略,通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證的工作。努力實(shí)施以顧客滿意為中心,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益,發(fā)展企業(yè),服務(wù)社會(huì)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。


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