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麥當(dāng)勞:將在歐洲推出“觸摸屏”點(diǎn)餐

發(fā)布時(shí)間:2011-05-20
來(lái)源:金融時(shí)報(bào) 

      麥當(dāng)勞打算改革顧客點(diǎn)餐的方式,在歐洲的7000家快餐店中,用觸屏終端與磁卡,部分取代收銀員與現(xiàn)金。“點(diǎn)餐方式在三四十年來(lái)一直沒(méi)有變化”,麥當(dāng)勞歐洲總裁史蒂夫?伊斯特布魯克在接受英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示。這家快餐連鎖巨頭希望通過(guò)此舉,讓自己的餐廳變得更加便利與歡樂(lè),以招徠現(xiàn)金不充足的顧客。麥當(dāng)勞正在重新裝修店面、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間并采用全新的菜單。在歐洲,當(dāng)許多零售與消費(fèi)品企業(yè)正在經(jīng)歷銷售停滯,甚至萎縮時(shí),麥當(dāng)勞一季度同店銷售實(shí)現(xiàn)了5.7%的同比增幅,在該公司三大地理區(qū)域中增長(zhǎng)幅度居首。伊斯特布魯克表示,點(diǎn)餐模式的改變將給消費(fèi)者提供更多便利,同時(shí)也能提高效率每名顧客的交易時(shí)間能縮短3至4秒鐘。麥當(dāng)勞的歐洲餐廳每天要接待200萬(wàn)名顧客。正在倫敦溫布爾頓麥當(dāng)勞餐廳享用漢堡的學(xué)生維基?菲洛,表示支持這種改變。
  
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