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長春3100余名餐飲員工工資平均上調(diào)20%

發(fā)布時間:2011-05-17
來源: 東亞經(jīng)貿(mào)新聞
 
  16日,記者從吉林省總工會獲悉,在推進(jìn)民營企業(yè)甚至是區(qū)域性、行業(yè)性的小型企業(yè)工資集體協(xié)商過程中,非公有制企業(yè)工會聯(lián)合會職業(yè)化工會主席是不可或缺的一個群體,他們大多數(shù)在街道、社區(qū)等,少部分在企業(yè),代表員工維權(quán)。記者對部分街道進(jìn)行了走訪,日前,通過工資集體協(xié)商,長春市朝陽區(qū)清和街道轄區(qū)內(nèi)3100余名餐飲行業(yè)員工工資平均上調(diào)20%,目前服務(wù)員工資一般達(dá)1800元至2000元。

  談判前調(diào)查市場工資狀況

  17日,記者見到了長春市朝陽區(qū)清和街道非公有制企業(yè)工會聯(lián)合會職業(yè)化工會主席楊和,他告訴記者,他所在的街道轄區(qū)內(nèi)主要是餐飲行業(yè),建設(shè)街與安達(dá)街之間共有180家餐飲企業(yè)。

  在最近的一次談判之前,為了對員工工資全面了解和掌握,以便更好地和企業(yè)去談,楊和對長春市人才市場及市內(nèi)各大餐飲服務(wù)行業(yè)招聘的工資情況進(jìn)行調(diào)查。楊和說,“調(diào)查中我發(fā)現(xiàn),餐飲業(yè)招服務(wù)員最低的都每個月1300元以上了,平均都得1500元/月,有的每個月在2000元以上,而且招工的還特別多,服務(wù)員供不應(yīng)求!

  楊和說,調(diào)查完市場的工資現(xiàn)狀后,他開始對轄區(qū)內(nèi)的餐飲店進(jìn)行走訪,與他們協(xié)商要給員工漲工資,提高待遇。也能讓企業(yè)因此留住人,避免流動性很大,影響企業(yè)發(fā)展。楊和說,為了能得到工資集體協(xié)商談判的機(jī)會,去轄區(qū)的企業(yè)走訪是楊和每天必須要做的工作,有的企業(yè)去過數(shù)十次了。現(xiàn)在各企業(yè)都已接受和認(rèn)可工資集體協(xié)商,并且在多次走訪協(xié)商后,各企業(yè)同意每年通過會議對等談判一次。

  談判時雙方曾僵持幾個小時

  在最近一次對等談判中,楊和作為員工方的首席代表與企業(yè)員工共5人,企業(yè)方也有5人代表。“我把之前對市場用工需求和工資水平向企業(yè)老板進(jìn)行了說明。根據(jù)目前長春市的生活消費水平,我提出,最小型的企業(yè),服務(wù)員的月工資是1000元及以下的,要最低不能低于每月1200元,后廚員工要高一些,最低月工資2000元至2500元。各企業(yè)要根據(jù)自己企業(yè)的實際,提高員工工資。給員工的工資增長15%至20%!

  可企業(yè)方代表則說,“我們也不容易,現(xiàn)在物價都上漲,服務(wù)員也不好招,工資太高,我們承受不了!

  楊和表示,不漲工資留不住人,留不住人企業(yè)發(fā)展不了,所以給員工漲工資也是讓自己的企業(yè)更謀利的一個關(guān)鍵。雙方因此僵持了幾個小時。經(jīng)過協(xié)商,最后確定180家餐飲店共波及的3100余名餐飲業(yè)從業(yè)人員今年工資平均上調(diào)20%。并簽訂了《區(qū)域性、行業(yè)性工資集體合同》。

  據(jù)楊和介紹,目前已和轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)協(xié)商,讓員工按時休息,而且如果法定節(jié)假日加班要按規(guī)定給加班費。

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